Le magazine particuliers

Commander un panier bio : mode d’emploi

Les paniers bio permettent de varier sa consommation quotidienne de fruits et de légumes, tout en étant assuré de manger sainement.

Imprimer cet article

Les Amap

Vous pouvez recourir aux services d’une Amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne). Il en existe plus de 1 000 en France. Il s’agit d’un partenariat entre un groupe de producteurs locaux, le plus souvent certifiés bio, et un groupe de consommateurs. Ensemble, ils définissent la diversité et la quantité de denrées à produire : fruits, légumes, œufs, fromages, viandes, mais aussi produits laitiers ou pain… Il suffit de souscrire à une association proche de votre domicile. Vous vous engagez ensuite à payer à l’avance votre part de la récolte durant une période déterminée, de six mois à un an selon les Amap. Les paniers sont distribués par les producteurs toutes les semaines ou toutes les deux semaines, dans un lieu et à un horaire déterminés. Les Amap proposent souvent des demi-paniers, plus adaptés aux petits foyers. Le prix du panier varie entre 10 et 20 € environ. Il est fixé de manière à permettre aux producteurs de couvrir leurs frais de production et de dégager un revenu récent, tout en étant abordable pour les consommateurs.

Sur Internet

Vous pouvez également commander votre panier bio auprès de distributeurs privés ou réunis en associations. Le site mon-panier-bio.com en recense environ 350 dans toute la France, qui livrent les paniers directement à votre domicile ou sur votre lieu de travail. S’il n’y a pas de site de vente proche de chez vous, vous pouvez vous adresser à un producteur qui livre dans plusieurs départements. Le contenu et le prix du panier sont différents selon les sites. Vérifiez avant de commander la nature des produits proposés : bio, paysans ou fermiers. Attention, le coût de la livraison renchérit le coût de la facture.

Auprès des producteurs

Il est aussi possible de vous adresser à une exploitation bio, pourvue d’un point de vente, ou à une coopérative qui commercialise des paniers bio. Il suffit de déterminer avec le producteur ou la structure les produits que vous souhaitez acheter, puis de retirer le panier dans un lieu convenu. Vous trouverez des adresses sur les marchés ou auprès des organismes de promotion de l’agriculture biologique.

Auprès des magasins

Certaines enseignes bio proposent la confection de paniers selon les arrivages de produits. Le contenu et la fréquence des commandes doivent être convenues avec elles.

Pour en savoir plus :

© Uni éditions – Katia Vilaraseau – mai 2011

Imprimer cet article